Kasslergratäng

Enkel och god!

Kasslergratäng - ca 4 port

1 bit kassler

1 ask körsbärstomater

2,5 dl matlagningsgrädde

1-2 vitlöksklyftor

2-3 dl riven ost

persilja (färsk eller fryst)

ev. lite potatismjöl

salt och peppar

Strimla och bryn kasslern. Skär tomaterna i skivor. Blanda matlagningsgrädden med ost, pressad vitlök, persiljan och ev. lite potatismjöl för att tjocka till såsen lite.

Lägg ett lager med tomat i botten på en ungsform, häll i kasslern och sedan ett lager tomat till. Toppa med såsen och ställ in i ugnen ca 15 minuter på 200grader.

Servera med ris och/eller grönsaker!