Gi Våfflor

Här kommer ett recept på nyttiga våfflor så här i våffeltiderna! Blir ca 6-7 st. 1 dl havregryn 1 1/2 dl vatten 3 äggvitor 3 hela ägg kanel salt 1 tsk honung Låt havregrynen sväll i mikron 1 min med vattnet. Blanda sedan samman alla ingredienser. Våffla sedan smeten i ett våffeljärn. Servera med valfritt tillbehör. Jag åt dem med hallon och kesella. Mums så gott!!

Ungsrostade grönsaker

Recept taget av Paolo Roberto på tasteline!

2 gröna paprikor
2 röda paprikor
1 aburgine
2 tomater
2 squasch
1 gul lök
3 vitlöks klyftor
3 msk färsk persilja
Rosmarin
Salt å peppar
Basilika
Olivolja

Hacka löken och vitlöken fint och sätt in i ugnen i 5 min på 200 grader. Ta en stor panna och olivolja i den innan löken åker i. Hacka under tiden övriga grönsaker. Ta ut pannan med löken och lägg i övriga grönsaker samt kryddor. Sätt återigen in i ugnen i 20-25 min. Rör i pannan några ggr.

Serverade ihop med den första grillade köttbiten för i år :)

Laxpaj

Blev en kanon god paj till lunch idag!

Skal:
2,5 dl dinkelmjöl
100 g smör
100 g keso
Blanda allt och tryck ut det i en pajform. Låt det stå svalt i ca 1 h. In med det i ungen på 200 grader i 15 min.

Fyllning:
200 g rökt lax
1 broccolihuvud
2 ägg
2 dl matlagningsgrädde
Citronpeppar å salt
1 citron
Lite dill

Hacka laxen och lägg ut på pajskalet som svalnat innan. Strö över dill och pressa citronsaft över. Blanda grädde, ägg, broccoli och kryddor. Häll över det. Strö lite ost på om man önskar så. In i ugnen i ca 25 min på 200 grader. Serves med babyspenat och gurka.

Proteinbars!

lätt att ta med
Perfekt att ta med som mellanmål eller direkt efter träningen.

1, 5 mosade bananer

3 msk jordnötssmör

2 dl havregryn

1 tsk bakpulver

1 scopor protein pulver (jag tog i mintchoklad men man kan ta i vanilj + kakao)

0, 5 dl russin

sötningsmedel (jag tog honung 3 msk)

kanel

Mixa alla ingredienser och grädda i 150 grader i 10 minuter.
Recptet taget av Olga å ja tyckte de va gott! Hade dock svårt att forma bars då smeten va väldigt kladdig så ja klickade ut de till små kakor istället :)

Havre pannkakor

Ännu ett gott recept på nyttiga pannkakor!

1 dl havregryn
2 ägg och 2 äggvitor
0,5 dl keso
Salt
0,5 dl proteinpulver ( jag hade mint/chocklad)

Mixa allt i en mixer och stek sedan på svag värme. Man kan om man vill blanda i banan, rivet äpple, kanel, olika bär eller jordnöts smör i smeten. Ja gjorde dem vanligt och tog bär till istället! Mums!

Kesoplättar

Ja kan bli sjukt sugen på pannkakor ibland å de är ju kanske inte toppen nyttig mat men då hitta ja det här! :D
250 g keso
2 ägg
Lite dinkelmjöl (jag tog 2 msk)

Blanda allt å stek sedan som plättar. Jag stekte dem på ganska låg värme då de brände lätt annars. Servera med vilka bär som önskas! Mmmmm enkelt å toppen gott!!

Snabbmat!

Oj detta gick snabbt och var gott!

Stek en kycklingburgare, och lagom mängd dinkelmix. Klart! (sås till om du vill)

Testade denna:

det var gott. Tips!!

Köpte även bulgurmix och bovetemix. Hoppas de oxå är goda!