(inte lätt att göra en vacker bild av denna soppan)
Broccolisoppa - ca 4-6 port
500g fryst broccoli
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
2 grönsaksbuljongtärningar / 1 l vatten
salt, vitpeppar, citronpeppar
Skär och fräs löken i olja i en gryta. Tillsätt broccoli, vatten och buljontärningar. Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter. Mixa slät och smaka av med kryddor!
Snabbt, enkelt, nyttigt och gott!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar