Botten:
250 g minikeso
2 ägg
3 msk dinkelmjöl
Fyllning:
Nötfärs 10%
1 Gul lök
Tacokrydda (man kan göra egen om man vill slippa sockret. Jag körde vanlig mix idag)
Topping:
3 tomater
1 dl turkisk yoghurt 3,5% (eller lätt/mini fraiche)
1 tsk sambal oelek (uteslut om du inte vill ha lite hetta)
1 dl riven mager ost
salt o peppar
Mixa keso, ägg och dinkelmjöl och kleta ut i en pajform. Förgrädda i 200 grader i ca 15 min. Stek hackad lök, färs och krydda och häll ut på botten. Blanda hackade tomater, yoghurt, sambal, ost, salt och peppar och kleta ut ovanpå hela härligheten. In i ugnen igen, 200 grader i ca 20 min. Servera med sallad och salsa. Smaska på!
250 g minikeso
2 ägg
3 msk dinkelmjöl
Fyllning:
Nötfärs 10%
1 Gul lök
Tacokrydda (man kan göra egen om man vill slippa sockret. Jag körde vanlig mix idag)
Topping:
3 tomater
1 dl turkisk yoghurt 3,5% (eller lätt/mini fraiche)
1 tsk sambal oelek (uteslut om du inte vill ha lite hetta)
1 dl riven mager ost
salt o peppar
Mixa keso, ägg och dinkelmjöl och kleta ut i en pajform. Förgrädda i 200 grader i ca 15 min. Stek hackad lök, färs och krydda och häll ut på botten. Blanda hackade tomater, yoghurt, sambal, ost, salt och peppar och kleta ut ovanpå hela härligheten. In i ugnen igen, 200 grader i ca 20 min. Servera med sallad och salsa. Smaska på!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar