En stor favorit!
Stek eller gör kyckling i ugnen.
Skala och skär valfria rotfrukter (jag brukar ha potatis, morötter och palsternacka) en gul lök och två vitlöksklyftor.
Häll på plätt, häll på lite olja, krydda, blanda runt. Värm i ugnen ca 1 timme på 220grader tills de är mjuka och har fått fin färg.
Jag brukar servera med denna:
Kall Sås
1 burk creme fraiche
1 burk gräddfil
ett knippe färsk persilja
ett knippe färsk dill
salt, peppar, citronpeppar
Blanda creme fraiche och gräddfil. Klipp i de färska kryddorna. Smaka av med salt och peppar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar