Skal:
2,5 dl dinkelmjöl
100 g smör
100 g keso
Blanda allt och tryck ut det i en pajform. Låt det stå svalt i ca 1 h. In med det i ungen på 200 grader i 15 min.
Fyllning:
200 g rökt lax
1 broccolihuvud
2 ägg
2 dl matlagningsgrädde
Citronpeppar å salt
1 citron
Lite dill
Hacka laxen och lägg ut på pajskalet som svalnat innan. Strö över dill och pressa citronsaft över. Blanda grädde, ägg, broccoli och kryddor. Häll över det. Strö lite ost på om man önskar så. In i ugnen i ca 25 min på 200 grader. Serves med babyspenat och gurka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar