Rotsfruktsgratäng

Nu blir det gratäng igen :)

Rotfruktsgratäng - 6 port

2-3 potatisar

2 stora morötter

palsternacka (1 stor, lr några små)

1 stor gul lök

2 vitlöksklyftor

3 dl grädde

1 påse riven ost

salt, peppar

Skala och skär rotfrukterna i ganska tunna skivor. Häll allt i en stor skål. Häll på grädden och största delen av osten. Pressa i vitlöken, salta och peppra och blanda. Häll allt i en smord ugnsform, i ugnen på 225 gr under folie i ca 1 timme. Ta av folien och häll på resten av osten och ställ in en stund till tills gratängen är mjuk.

Klart!