Frukost muffins 12 st
Blanda dessa i bunke 1:
4 msk dinkelflingor
1,5 dl dinkelmjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk mineralsalt
1,5 krm vaniljpulver
1,5 dl grovhackad mandel eller hasselnötter eller dylikt
1 dl bakepro eller proteinpulver
0,5 dl sukrin eller
liknande
Rör runt så det blandar sig
Bunke 2:
4 msk fiberhusk
1/2 dl torkat äpple
1/2 dl torkade aprikoser
1,5 dl mjölk (mandel eller rismjölk går bra)
Rör ordentligt och låt svälla några minuter. När det har svällt så blanda ner ½ dl
kokosolja och 2 ägg och 1 mosad banan.
Rör ihop samtliga ingredienser och klicka ner 2-3 msk smet i
varje muffinsform. Grädda i 20 minuter i 170 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar